파주시 어린이대상 쌀 다쿠아즈 체험

파주시다쿠아즈만들기체험신청

 

파주시 생활정보를 안내하는 일단하자언니입니다.

 

어린이 대상 쌀 다쿠아즈 체험 신청 정보입니다.

일일체험교육으로 진행됩니다.

아이들의 재미있는 체험하고 추억을 쌓을 수 있는 기회입니다. 

 

 

다쿠아즈란?

 

다쿠아즈(프랑스어: dacquoise)는 아몬드나 개암으로 만든 머랭과 크림, 버터크림을 이용해 만든 디저트 케이크입니다. 마카롱과 함께 프랑스의 대표적인 과자 중 하나이며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다.

프랑스 남서쪽 닥스(Dax)지방 사람들을 뜻하는 말에서 유래되었습니다.

 

 

만들기 체험 소식

우리 농산물을 활용한 쌀 다쿠아즈 만들기 체험

 

대상: 파주시 관내 어린이집 유치원 재원 중인 6~7세 100명 내외

모집기간: 2024.02.28 ~ 2024.03.08

장소: 파주시농업기술센터 농업과학교육관 2층 조리가공체험실

신청방법: 2024년 2월 28일(수)부터 담당자 이메일(koo8048@korea.kr) 선착순 접수

선정순위:  
1순위 : 2023년 어린이 농산물 가공교육 미선정 어린이집 및 유치원
2순위 : 교육신청 선착순

문의전화: 도시농업과 농산가공팀 031-940-5203

교육일정: 2024.03.13 ~ 2024.04.24 / 매주 수요일 / 10:00 ~ 12:00

4월10일 공휴일 제외

* 차량은 자차를 활용하셔야합니다.

 

다쿠아즈와 마카롱차이점

 

 

 다쿠아즈와 비슷한 디저트 종류

1. 마카롱: 아몬드 가루, 설탕, 달걀 흰자 등을 섞어 만든 반죽을 구워 만든 과자로, 다쿠아즈와 함께 프랑스의 대표적인 과자 중 하나입니다.
2. 피낭시에: 아몬드 가루, 밀가루, 버터, 달걀 등을 섞어 만든 반죽을 구워 만든 과자로, 다쿠아즈와 마찬가지로 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다.
3. 마들렌: 밀가루, 버터, 달걀, 우유 등을 섞어 만든 반죽을 조개 모양의 틀에 구워 만든 과자로, 부드러운 식감과 함께 달콤한 맛이 납니다.
4. 까눌레: 밀가루, 달걀, 우유, 버터 등을 섞어 만든 반죽을 구워 만든 과자로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다.

위의 디저트들은 다쿠아즈와 비슷한 재료와 식감을 가지고 있지만, 각각의 특징과 맛이 다르기 때문에 취향에 따라 선택하여 즐길 수 있습니다